LA PRENSA 21

En cada stand de comida que se instalará en la feria turística gastronómica Peru, Mucho Gusto que se realizará los días 14, 15 y 16 de mayo en el Parque Perú se presentarán platos emblemáticos de la gastronomía de Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna. ICA Carapulcra, causa de pallares verdes, ensalada de pallares verdes, frijol colado, camarones de Palpa, tejas y dulces típicos, etc. AREQUIPA Ocopa, rocoto relleno, escribano, chupe de camarones, adobo arequipeño, queso helado y dulces típicos, etc. MOQUEGUA Cacharrada, causa moqueguana, chicharrón de cerdo, cuyes fritos, patasca, tamal, dulces típicos, etc. TACNA Adobo tacneño, cazuela de gallina, cazuela de res, pastel de queso, charquicán, humitas tacneñas, picante a la tacneña, cordero candaraveño, etc.

La feria turística gastronómica Perú, Mucho Gusto en Tacna que se realizará los días 14, 15 y 16 de mayo en las instalaciones del Parque Perú contará seis áreas: 1.- Turismo:  se brindará información turística y entrega de material promocional 2.- Artesanías: stand de exposición venta de productos 3.- Comidas: venta de platos regionales, tradicionales y de gourmet fusión 4.- Pisco y macerados: participarán bodegas de las cuatro regiones 5.- Dulces típicos: venta de postres tradicionales 6.- Mercado: exhibición y venta de productos típicos de cada una de las regiones participantes